Kartanon
Menut
Alkuruoat
-
Insalata Caprese (L,G) 12 €
Mozzarellaa ja yrttimarinoituja kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa
-
Lohipastrami (L,G) 14 €
Omenasalsaa
-
Parsaa ja jättikatkarapuja (L,G) 15 €
Limevoivaahtoa
-
Paahdettua Fenkolikeittoa (L,G) 9,50 €
Basilikaöljyä
Pääruoat
-
Ahvenet (L,G) 32 €
Ruohosipulikastiketta, fenkolia ja porkkanaa paahdetun perunan kera
-
Härkää (L,G) 36 €
Ulkofileetä, yrttipestoa, parsaa ja kevätsipulia ja paahdettua perunaa
-
Ricottaraviolit (L) 25 €
Kirsikkatomaatteja, kesäkurpitsaa ja valkosipulista yrttiöljyä parmesanin kera
Lihat annoksiimme tulevat suomalaisilta lihatiloilta. Suosimme lähiraaka-aineita saatavuuden mukaan. Raaka-ainemuutokset annoksissa mahdollisia.
Jälkiruoat
-
Tyrni crema bruchiata (L,G) 14 €
-
Vaniljajäätelöä ja raparpericrumblea (L) 13 €
Karhulinnan vaniljajäätelöä, mansikoita
-
Nacksbyn marjaherkku (L,G) 12 €
Mutakakkua, Annan marenkia, kauden marjat ja tuorejuustovaahtoa
Pikkusuolaista
-
Nackstolautanen (L,G) 12 €
Kivikylän savuhärkää, paikallisia juustoja ja hillottua porkkanaa
-
Paahdetut perunat (L, M, G) 5 €
-
Maalaisranskalaiset (L, M, G) 5 €
-
Valkosipulimajoneesi (L, M G) 2 €
Menut
-
Menu ahven 61 €
Chilitomaattishotti
Parsaa ja jättikatkarapuja
Ahvenet
Tyrni Crema Bruchiata -
Menu härkä 62 €
Chilitomaattishotti
Paahdettua fenkolikeittoa
Härkää
Nacksbyn marjaherkku -
Menu kasvis 50 €
Chilitomaattishotti
Insalata Caprese
Ricottaraviolit
Vaniljajäätelöä ja raparpericrumblea
Kartanon äitienpäiväbuffee
Su 8.5. / Kattaukset klo 12 ja 14.30
Tillisilakat
Sinappisilakat
Sillikaviaaria
Tyrnigraavattua kirjolohta
Savukala-broccoliini couscous
Keitetyt perunat
Vihersalaattia ja paahdettuja pinjansiemeniä
Hölskykurkkuja
Yrttimarinoituja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa tuoreen basilikan kera
Kirkasta peruna-parsasalaattia
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustocreme
Kirjolohta ja rapuveloute
Naudan brisket ja tummaa piparjuurikastiketta
Paahdettua perunaa ja juureksia rucolan kera
Munakoisoherkku
Leipävalikoima ja levitteet
Mansikka-marjakakkua
Mangomoussea ja marenkia
Suklaakonvehteja
Kahvi, tee, mehua
Raaka-ainemuutokset mahdollisia
